Нож изготовлен из высококачественной легированной стали, обеспечивающей высокие режущие свойства кромки клинка. Нож имеет острое лезвие с ровной поверхностью и выверенным углом заточки, а также имеет специальную закалку металла для повышения прочности. Поверхность клинка легко моется, не впитывает и не «передает» запахи пищи при нарезке продуктов. Нож идеально подойдет для резки как мяса и рыбы, так и фруктов и овощей.